📋 Tilberedning:
1️⃣ Tilberedning af dejen:
I en stor skål blandes det varme vand, gær og sukker. Lad det hæve i 5-10 minutter, indtil gæren begynder at skumme. 🍶✨
Tilsæt mel og salt. Bland med en træske, indtil ingredienserne er blandet (dejen vil være klistret – sådan skal den være!). Dæk skålen med plastfolie og sæt den til side et varmt sted i 1,5-2 timer, eller indtil dejen er fordoblet i størrelse. 🌞🍴
2️⃣ Forberedelse af bagepladen:
Smør bagepladen med olivenolie. Hæld den hævede dej på bagepladen og fordel den forsigtigt jævnt over hele overfladen med fingrene. Lad dejen hvile i 20-30 minutter.
3️⃣ Tilsætning af hvidløg:
Skær hvidløget i tynde skiver. Lav fordybninger i toppen af dejen med fingrene og tryk hvidløgsskiverne ned. Dryp med olivenolie og drys med groft salt og peber. 🧄✨
4️⃣ Bagning:
Sæt focacciaen i en forvarmet ovn til 200°C og bag i 20-25 minutter, indtil toppen er gyldenbrun og sprød.
5️⃣ Valgfri finish:
Efter at have taget den ud af ovnen, pensles toppen med lidt smør for ekstra smag.
6️⃣ Servering:
Skær i stykker og server varm. Perfekt som snack, i salater eller som tilbehør til supper. 🥗🍲
🍯 Hvorfor du vil elske denne opskrift?
✅ Ingen æltning nødvendig – minimalt arbejde, maksimal smag!
✅ Aromatisk takket være hvidløg og olivenolie.
✅ Perfekt til at lave med lettilgængelige ingredienser i Polen.
✅ Perfekt til enhver lejlighed – fra hverdagsmåltider til fester. 💬 Fortæl mig, hvad du synes om den! Elsker du focaccia? 🥰
