2. Sprøde kugler:

Ælt 100 g dej med 1 tsk kakaopulver, 1 spsk. brittle og en lille knivspids kanel, indtil dejen har en marmoreret effekt.

Form små kugler og rul dem i flormelis.

Bag ved 180 °C i ca. 10 minutter.

3. Citronkager:
Ælt 100 g dej med ½ tsk. revet citronskal og udstik kager.

Bag ved 180 °C i ca. 8 minutter.

Når de er afkølede, pensles de med en glasur lavet af flormelis og citronsaft og pyntes med lidt revet citronskal.

4. Gløgghjerter:

Bland derefter dejen med en knivspids kanel og udstik hjerter.

Bag ved 180 °C i ca. 8 minutter.

Pensl med en glasur lavet af flormelis og gløgg.

5. Vaniljestjerner:
Skær derefter småkagerne ud og tryk dem ned i en blanding af vaniljesukker og granuleret sukker.

Bag dem derefter ved 180 grader Celsius i ca. 8 minutter.

6. Nougatkager:
Skær derefter runde småkager ud og bag dem ved 180 grader Celsius i ca. 8 minutter.

Når de er afkølede, smøres de med smeltet nougat og lægges sammen. Pynt med chokoladeglasur.

7. Chokoladestjerner med krymmel:

8. Kanelstænger:
Ælt dejen med en knivspids kanel og rul den ud.

Rids derefter et mønster med en gaffel og skær i strimler.

Tryk derefter oversiden ned i en sukker-kanelblanding og bag dem ved 180 grader Celsius i ca. 8 minutter.

9. Hasselnøddekager:
Forfin dejen med 1 spiseskefuld hasselnødder, hvis det ønskes.

Form nu kuglerne, tryk små fordybninger i dem, og fyld dem med hindbærsyltetøj.

Bag ved 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i ca. 10 minutter.

10. Chokoladekys:
Ælt derefter dejen med 1 tsk kakaopulver og 1 spiseskefuld chokoladespåner.

Form nu små kugler, tryk dem let flade, og bag ved 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i ca. 10 minutter.

Når de er afkølede, læg to småkager sammen med marmelade og pynt med chokoladeglasur.

11. Vaniljehalvmåner:
Form dejen til små halvmåner, og bag ved 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i ca. 10 minutter.

Efter bagning, rul dem i vaniljesukker for at opnå den typiske vaniljehalvmånesmag.