Mors hjemmelavede chimichurri

Mors hjemmelavede chimichurri ❤️🌿
En klassisk opskrift fuld af smag, friskhed og perfekt balance. Ideel til kød, kylling eller grillede grøntsager – og absolut lækker med bare lidt ristet brød. En sand familieopskrift, der aldrig skuffer!

Introduktion
Chimichurri er en traditionel argentinsk sauce, der har vundet hjerter over hele verden. Den kombinerer urter, hvidløg og olie i en frisk og aromatisk blanding, der passer til næsten alt. Denne hjemmelavede version er nem at lave og giver en autentisk smag af tradition.

Ingredienser
1 kop frisk persille, finthakket
4 fed hvidløg, finthakket eller presset
2 spsk tørret oregano
1 tsk chiliflager (valgfrit, for lidt styrke)
½ tsk stødt sort peber
½ tsk salt
½ kop eddike
½ kop olivenolie
1 lille hvidt eller rødt løg, finthakket (valgfrit)
½ rød peberfrugt, finthakket (valgfrit, for farve og tekstur)
Metode