Tilberedning:
Bring først mælken i kog i en bred gryde med sukker, vaniljesukker og en knivspids salt.
Pisk derefter gradvist semuljen i og bring det i kog igen.
Tag derefter gryden af varmen og lad semuljen stå med låg i 5 minutter.
3. I mellemtiden adskilles æggeblommen fra æggehviden. Pisk æggehviden, indtil der dannes stive toppe. Rør æggeblommen i semuljegrøden.
4. Tilsæt nu smørret til semuljegrøden og rør, indtil smørret er smeltet.
5. Tag derefter gryden af varmen og lad semuljen stå med låg i 5 minutter. Vend til sidst forsigtigt de piskede æggehvider i den færdige semuljebudding.
Det smager bedst med dit valg af kompot, kanel og sukker eller brunet smør.
Velbekomme!
