Forvarm først ovnen til 180 °C (over-/undervarme). Smør en springform på 26 cm. Bland mel, smør, sukker, æg og bagepulver, indtil det er glat. Tryk det ned i formen og lav en lille kant.
Bland derefter vaniljecremepulveret med 3 spiseskefulde sukker og lidt mælk, indtil det er glat. Bring den resterende mælk i kog, tilsæt det blandede pulver, og lad det simre kort. Lad cremen køle lidt af, hæld den derefter over mørdejen og glat den ud.
Hæld nu vaniljebærrene fra og fordel dem over cremen. Ælt mel, sukker, smør og kanel med hænderne, indtil der dannes krummer, og drys det jævnt over bærrene. Bag kagen i 40-45 minutter, eller indtil krummerne er gyldenbrune.
