Tilberedning:
Kom først melet i en skål og bland det med saltet.
Opløs nu gæren i det lunkne vand med en gaffel og tilsæt den til melblandingen sammen med margarinen eller smørret.
Ælt derefter alt sammen med en dejkrog i ca. 3 minutter, først ved lav hastighed, derefter ved høj hastighed, indtil du har en glat dej.
Forvarm nu ovnen til 100°C (212°F), sluk for varmen, og lad dejen hæve, dækket med et viskestykke, i 25-30 minutter, indtil den synligt er vokset i størrelse.
Ælt derefter dejen igen på et stykke bagepapir, form den til en pølse, og læg den, stadig på bagepapiret, i en bageform (ca. 24 cm).
Ælt derefter alt sammen med dejkrogen i ca. 3 minutter, start ved lav hastighed og øg til høj hastighed, indtil du har en glat dej. Lad den derefter hæve igen i ca. 30 minutter, indtil dejen er vokset i størrelse.
Forvarm nu ovnen til 215 °C (420 °F) for almindelig ovn (over- og undervarme), 190 °C (375 °F) for varmluftsovn eller gasmærke 4-5, og bag i ca. 40 til 50 minutter.
