Tilberedning:
Først blandes gær, sukker og olie med varm mælk.

Hæld nu blandingen i melet. Ælt dejen grundigt.

Hæld den derefter i en gryde, dæk med et klæde og låg, og stil den til side et varmt sted i ca. 60-70 minutter.

Ælt derefter dejen grundigt igen og rul den ud til en tykkelse på ca. 2 mm på et tyndt lag mel.

Skær dejen i firkanter på 2 cm x 2 cm.

Steg nu i portioner i varm olie, indtil de er gyldenbrune.

Vend dem ofte, og lad dem ikke blive for mørke, da de ellers bliver for tørre og hule.

Når de er taget op af olien, drysses de med flormelis.

Server, mens de stadig er varme.