Fremgangsmåde:
Pisk 6 æggehvider og tilsæt 160 g sukker. Pisk indtil sukkeret smelter. Tilsæt 160 g valnødder og bland forsigtigt. Bag i en forvarmet ovn på en bageplade med bagepapir ved 180°C i ca. 15-20 minutter. Test med en nål. Bag en anden kage på samme måde. Lad den køle af. Chokoladeprodukter
Pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil det skummer. Tilsæt en halv teskefuld vand og chokoladen, der er knust i små stykker. Kom den i et vandbad og kog under konstant omrøring, indtil fløden begynder at tykne. Pas på ikke at koge fløden, da den bliver for hård. Lad den køle af.
Pisk smørret, indtil det skummer, og bland det med den afkølede chokoladecreme. Sæt lidt af fløden til side til pynt. Bland den resterende fløde med de grofthakkede nødder.
Skær de afkølede kager i to for at lave fire lag. Del fløden i tre dele.
Smelt chokoladen og olien i et vandbad og pisk indtil det er glat.
Fyld lagene gradvist med cremen, hæld chokoladeglasuren over, lad den stivne, sæt den ikke i køleskabet, bare stil den et køligere sted, så lagene bliver bløde. Pynt med den creme, vi har sat til side, efter din egen fantasi. Velbekomme!
