Tilberedning

Først blandes mel med bagepulver, det sigtes og margarine, æggeblommer og flormelis tilsættes. Ælt det hele til en glat dej.

Del nu dejen i to. Rul derefter den ene halvdel ud på en meldrysset overflade, så den passer til en bageplade (30 x 40 cm), så den danner en kant.

Smør derefter æblefyldet på (se trin 5) og dæk med den resterende dej.

Dryp med mælk, prik med en gaffel og bag i ovnen i 25 til 30 minutter, eller efter behov, ved 190 °C (375 °F).

Riv nu æblerne groft til fyldet, lad dem hvile kort, hæld saften fra og krydr med sukker, vaniljesukker og kanel.

Drys med flormelis og vaniljesukker efter bagning. Lad den køle helt af, skær den i stykker og server.

Bedstemors æblekage fra bagepladen er så lækker! Velbekomme!