Trin 1: Kog nudlerne: Kog linguinen efter anvisningen på pakken, indtil den er gennemstegt efter din smag. Hæld vandet godt fra og sæt til side.
Trin 2: Brun oksekødet: Steg 450 g hakket oksekød i en stor stegepande eller wok ved middel varme, indtil det er godt brunet. Hæld overskydende fedt fra.
Trin 3: Steg krydderierne: Tilsæt 1 spsk ingefærpasta og 5 tsk hakket hvidløg, og steg i yderligere et minut, indtil det dufter.
Trin 4: Lav saucen: Bland 125 ml oksebouillon, 125 ml sojasauce, 80 ml hoisinsovs, 60 ml brunt sukker, peber og røde chiliflager efter smag. Rør, indtil sukkeret er helt opløst.
Trin 5: Jævn saucen: Skru ned for varmen, og lad det simre i 10 til 15 minutter, indtil saucen er reduceret og tyknet en smule.
Trin 6: Bland og server: Rør den kogte linguine i kød- og sauceblandingen, og bland godt. Server straks, garneret med forårsløg og sesamfrø, hvis det ønskes.
“Se resten på næste side” Klik for at læse mere
