1 ½ lbs hakket oksekød
½ kop hakket løg
½ kop hakket peberfrugt
2 tsk Worcestershire sauce
2 spsk hakket frisk persille
1 tsk Dijon sennep
¼ kop BBQ sauce
⅔ C. Rasp
1 tsk italiensk krydderi
1 tsk hvidløgspulver
1 stort æg
Salt og peber efter smag
Til glasuren:
fortsættes på næste side
