Min svenske veninde viste mig denne opskrift, og lige siden har det været vores yndlingsmåde at lave kuglerne på!

Variationer og tips

Annonce
– For en lettere version kan du bruge hakket kalkun eller kylling i stedet for oksekøds- og svinekødsblandingen.
– Tilføjelse af et stænk brandy eller hvidvin til det sauterede løg og hvidløg kan tilføje dybde til smagen.
– Sørg for ikke at overstege kødbollerne i slowcookeren, da de kan blive seje.
– Hvis du ønsker en tykkere sauce, kan du blande en ekstra spiseskefuld mel med lidt koldt vand for at lave en masse og røre det i saucen en time før tilberedningen er slut.
– Du kan også forberede disse kødboller på forhånd og fryse dem. Læg blot de formede, ukogte kødboller på en bageplade, frys dem ned og overfør dem til en frysepose. Når de er klar til at blive tilberedt, kan du lægge dem direkte i slowcookeren og dermed forlænge tilberedningstiden tilsvarende.

Annonce