Min mor plejede at lave dem hele tiden, og jeg kunne ikke finde dem nogen steder – så jeg er begejstret for endelig at have fundet denne opskrift!

Trin 2:
I en stor skål blandes kartoffelbådene med parmesanost, hvidløgspulver, olivenolie, herbes de Provence, salt og peber. Bland godt, så hver kartoffelbåd er jævnt dækket.

Trin 3: Forberedelse til bagning
Beklæd en bageplade med bagepapir for at forhindre dejen i at klistre. Arranger de krydrede pommes frites i et enkelt lag for jævn bagning.

Trin 4: Bagning
Forvarm ovnen til 180 °C. Bag pommes frites i ca. 50 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde på ydersiden og bløde på indersiden.

Trin 5:
Tag pommes frites ud af ovnen, og server dem varme med ketchup eller din yndlingsdip.