Min mands præcise ord efter sin første bid: “Åh Gud, skat, det her er fantastisk! Jeg håber faktisk ikke, at børnene kan lide deres nu 😁

 Hvorfor denne marinade virker

  • Citrussafter (appelsin, citron, lime) fremhæver smagen og hjælper med at mørne kødet.

  • Sojasauce tilføjer en pikant dybde og umami.

  • Koriander og hvidløg tilbyder livlige, aromatiske noter.

  • Marinering i længere tid, især natten over, sikrer, at hver bid er smagfuld og mør.

Serveringsidéer

  • Varm tortillas op til autentiske carne asada-tacos , toppet med løg, koriander og et skvæt lime.

  • Skær bøffen i skiver i mexicanske risskåle eller salatskåle .

  • Tilsæt eventuelt grillet ananas eller løg for et ekstra røget og sødt twist.

 Lad mig vide, hvis du ønsker variationer – såsom at tilføje røget paprika, jalapeño for stærkere smag eller en version uden sojasauce til diætbehov – jeg skræddersyr det gerne yderligere!