Instruktioner
1. Sådan gør du: Kom alle ingredienserne i en skål og ælt dem til en glat dej. Dæk med husholdningsfilm og lad det hæve i 12 timer.
Jeg forberedte dejen om aftenen og lod den hæve natten over. Om morgenen formede jeg det blot til et flot brød og lod det derefter hæve i yderligere en time på køkkenbordet.
2. Forvarm nu ovnen til 240°C (465°F) med bageformen indeni. Læg derefter brødet i den varme bageform, dæk med låg og bag ved 220°C (425°F) i en halv time.
Efter en halv time tages låget af og bages i yderligere 20 minutter. 3. Pensl til sidst det færdige brød med vand.
Velbekomme!
