Min bedste ven viste mig, hvordan jeg skulle gøre dette ved hjælp af kun 3 ingredienser, og det varmer dig lige op.

Forvarm din ovn til 375 ° F (190 ° C). Smør let en 9×13-tommer glasbagefald med lidt kogespray eller olie, så intet klæber.

Hæld den dåse oksekød chili i den tilberedte glasbage og spred den jævnt ud med en ske, så den dækker bunden i et glat lag.

Sprøjte 1 kop af den strimlede cheddarost jævnt over chili-laget, så sørg for, at du får det hele vejen til kanterne.

Åbn dåsen med kølet kiksdej. Adskill kiks, skær derefter hver kiks i 4 små stykker (kvarter) ved hjælp af en kniv- eller køkkenssaks.

Spred kiksstykkerne jævnt over det osteagtige chili-lag, hvilket efterlader lidt plads mellem stykker, så de har plads til at pust op og blive gyldenbrune.

Drys den resterende 1 kop strimlet cheddarost over toppen af kiksstykkerne, så lidt ost falder mellem hullerne til ekstra smeltede lommer.

Placer bagepladen på det midterste rack i den forvarede ovn og bag i 22 – 28 minutter, eller indtil kiks er pustet og dyb gyldenbrun på toppen, og chili bobler rundt i kanterne. Hvis topperne brownes for hurtigt, før centrene koges, skal du løst teltet skålen med folie i de sidste par minutter.

Fjern gryderetten fra ovnen, og lad den hvile i ca. 5 – 10 minutter. Dette hjælper chili med at blive tykkere lidt og forhindrer osten i at glide af, når du scoop.

Spoon i skåle, så sørg for, at hver servering får noget kiks, chili og ost. Server dig varm og nyd den hyggelige, bare-got-home-følelse, det giver dig.

For at holde ånden i den originale tre-ingredient opskrift kan jeg godt lide at behandle alt andet som valgfri tilføjelser. Du kan bytte oksekød chili med bønner til en kalkun eller vegetarisk chili, hvis det er det, du holder på med hånden, eller bruge en spicier chili til mere varme. Hvis du vil have lidt mere smag uden at tilføje ekstra forberedelsestid, skal du røre en teskefuld chilipulver eller taco, der kryber ind i den dåse chili, før du bager. For en lidt lettere version skal du bruge cheddar med reduceret fedt og mindre kiks, så hver bid har mere chili end brød. Du kan også skifte ost — peber jack tilføjer et dejligt spark, og en mexicansk blanding smelter smukt. Hvis din familie kan lide toppings, skal du indstille creme fraiche, skiver grønne løg eller syltede jalapeños ved bordet, så alle kan tilpasse deres skål. Venstre genopvarmer godt i mikrobølgeovnen;bare dæk skålen eller pladen med et fugtigt papirhåndklæde, så kiks ikke tørrer ud.