Melfrit brød med havregryn og chiafrø

Bland chiafrø med varmt vand og lad det stå i 10-15 minutter, indtil der dannes gel 🕒
Hvis du bruger havregryn, så mal dem til groft mel ⚙️
Pisk æggene i en skål. Tilsæt æg, yoghurt, olie og chiagel; bland godt 🥣
Tilsæt havregryn, bagepulver, salt og andre valgfrie ingredienser; bland, indtil dejen er glat 🍶
Hæld dejen i en smurt eller bageplade beklædt med bagepapir; drys med frø, hvis det ønskes 🧁
Forvarm ovnen til 180°C og bag i 30-40 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud 🔥
Lad dem køle af, før de tages ud af formen og skæres ud ❄️