Chokolade: Tilsæt 50 g kakao eller smeltet chokolade til æggedejen for en chokoladeagtig version af skykagen. Frugtagtig: Bland skiver af frugt, såsom hindbær, blåbær eller jordbær, i dejen for at give den en frugtagtig smag og farve. Sukkerfri: Du kan erstatte sukkeret med et naturligt sødemiddel (f.eks. stevia eller erythritol) for en version med lavere kalorieindhold.
Ofte stillede spørgsmål:
1. Kan jeg bruge en anden type ost i stedet for mascarpone?
Ja, du kan bruge flødeost eller almindelig flødeost, men sørg for, at den er godt drænet, så dejen ikke bliver for blød.
2. Hvad sker der, hvis dejen falder efter bagning?
Dette er en naturlig proces, især med melfri dej. Hvis den falder, vil den stadig være dejlig fugtig indeni.
3. Kan man fryse denne kage?
Kagen smager bedst frisk, men du kan fryse den i kort tid. Husk at pakke den godt ind, så den ikke absorberer fryserlugt.
