Fremgangsmåde:
Mos hytteost og banan med en gaffel i en skål, indtil det er glat.
Tilsæt æg, smeltet smør, salt og honning – bland eller blend med en blender, indtil det er glat.
Varm en non-stick stegepande op (gerne med en dråbe kokosolie).
Hæld et tyndt lag af blandingen i panden og steg i 1-2 minutter på hver side, indtil pandekagerne er let brunede.
Server med dine yndlingsingredienser: frisk frugt, honning, chokolade, yoghurt naturel!
TIP:
Ønsker du en fit version? Brug xylitol i stedet for honning og server med græsk yoghurt.