1. Bland de våde ingredienser:
– Slå ægget ud i en skål og tilsæt sukker og vaniljesukker. Pisk godt, indtil det er glat.
– Tilsæt olie og yoghurt, mens du fortsætter med at piske.
2. Tilsæt de tørre ingredienser:
– Sigt mel og bagepulver direkte ned i skålen sammen med de våde ingredienser.
– Bland alt, indtil du får en glat og klumpfri dej.
3. Tilberedning:
– Hæld dejen i en non-stick stegepande og steg ved svag varme. – Dæk panden med låg og bag i ca. 10-15 minutter, indtil kagen er gennembagt og gyldenbrun.
4. Servering:
fortsættes på næste side
