1. Bland smør og flødeost i en stor skål. Vend derefter melet i, indtil der dannes en blød dej.
Del dejen i to dele, form hver del til en flad plade, pak den ind i folie og lad den køle af i mindst en time.
2. Forvarm ovnen til ca. 175°C. Rul den afkølede dej ud på en let melet overflade og skær den i firkanter.
3. Læg et lille stykke marmelade i midten af hvert stykke dej. Fold de to modsatte hjørner ind mod midten af fyldet og tryk let.
4. Læg kiksene på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i den forvarmede ovn, indtil kanterne er let gyldenbrune. Lad dem til sidst køle af og drys med flormelis inden servering.