👨🍳 Instruktioner:
Tilberedning af kartoflerne: Skræl kartoflerne og riv dem fint i en skål. Pres overskydende vand ud med et rent papirhåndklæde.
Tilberedning af dejen: Tilsæt æg, revet ost, mel, salt, peber og paprika til kartoflerne. Bland indtil det er glat.
Formning af kroketterne: Form små kroketter eller flade pandekager med våde hænder.
Tilberedning: Varm olien op i en pande og steg kroketterne ved middel varme, indtil de er gyldenbrune på begge sider (ca. 3-4 minutter pr. side).
Servering: Lad dem dryppe af på et papirhåndklæde og nyd dem varme!
🍴 Serverings- og opbevaringstips:
✅ Server med yoghurt-hvidløgssauce som en forfriskende tilbehørsret.
✅ Server med salat eller grillede grøntsager som et lettere måltid.
✅ Hvis du har rester, kan du opbevare dem i køleskabet i op til 2 dage og genopvarme dem i ovnen for at bevare deres sprøde egenskaber.
