Trin 1: Tilbered kyllingen: I en stor skål blandes de skivede kyllingebryststykker med majsstivelse, salt og peber. Vend kyllingen, indtil den er jævnt dækket.
Trin 2: Brun kyllingen: Varm vegetabilsk olie op i en stor stegepande ved middel varme. Kom kyllingen i stegepanden og steg i 3 til 5 minutter, eller indtil kyllingen begynder at blive brun. Kom kyllingen i slowcookeren.
Trin 3: Tilbered saucen: I en separat skål blandes kyllingebouillon, sort bønnesauce, riseddike, hoisinsauce, mørkebrunt sukker, hakket hvidløg, hakket ingefær og røde chiliflager. Rør rundt, indtil det er godt blandet.
Trin 4: Tilsæt saucen og kog: Hæld den tilberedte sauce over kyllingen i slowcookeren, og sørg for, at alle stykker er jævnt dækket. Indstil slowcookeren til LAV og kog i 4 timer eller HØJ i 2 timer.
Trin 5: Pynt og server: Når kyllingen er gennemstegt, serveres den over en bund af dampede ris. Pynt med skivede forårsløg og sesamfrø for et ekstra strejf af smag og præsentation.
