Lakseblanquette er en klassisk fiskeret

Tilberedning af ingredienserne:
Skær laksen i stykker. Krydr med salt og peber og sæt til side. 🐟🧂
Tilberedning af grøntsagerne:
Varm smørret op i en stor gryde og tilsæt hakket porre og gulerod. Steg indtil grøntsagerne er let møre, men ikke brunede. 🧅🥕
For at jævne saucen:
Tilsæt mel til grøntsagerne og steg i et minut under konstant omrøring. Tilsæt derefter gradvist bouillonen under konstant omrøring for at undgå klumper. Kog i et par minutter, indtil saucen tykner let. 🍲🌾
Tilsætning af fløde:
Tilsæt fløden til gryden og kog ved svag varme, indtil saucen er cremet og glat. 🥛
Tilsætning af laksen:
Tilsæt laksestykkerne til saucen og lad det simre i 5-7 minutter, indtil laksen er blød, men stadig saftig. 🐟🍲
Anvendelse:
Læg blanquetten på tallerkener og drys med frisk dild eller purløg for ekstra smag. Server med ris eller kartofler. Velbekomme! 😋🌿
💬 Facebook-kommentar:
“🐟 Saftig lakseblanquette i cremet sauce – en simpel, men sofistikeret opskrift! 😍 Hvem vil prøve denne ret? Fortæl mig det i kommentarerne! 🍲✨”