3 spiseskefulde hvedemel,
4 dl mælk,
3 æggeblommer,
1 pakke vaniljesukker (eller vaniljesmag),
200 g smør,
150 g flormelis.
Bland mel, æggeblommer, vaniljesukker og mælk, indtil det er glat, bring det i kog, og kog den tykke piskefløde op. Dæk med folie og lad det køle af. Pisk smørret med flormelisen, indtil det skummer, og bland det med den afkølede piskefløde. Bland godt.
Hæld den færdige piskefløde i en sprøjtepose med en dekorativ tylle. Sprøjt piskefløden på de afkølede roser, og sæt dem derefter i køleskabet i 2-3 timer for at stivne.
Vi skal stadig bruge:
150 g mørk chokolade
2 spiseskefulde olie
Bland chokoladen med olien, og smelt den i et vandbad. Rør den glossede masse i.
Dyp de afkølede boller i smeltet chokolade, og lad dem stivne. Velbekomme!
