Til toppingen:

30 g smør
6 fed hvidløg
2 spsk frisk persille
1 kop mozzarellaost
2 spsk parmesanost
Tilberedning:

Sådan gør du: Bland først mel, presset hvidløg, peber og salt.

Opløs derefter gær og sukker i varmt vand og lad det aktiveres.

Ælt blandingen til en glat dej. Lad den hæve et varmt sted i ca. 45 minutter.

Smelt nu smørret og bland det med det pressede hvidløg. Tilsæt hakket frisk persille.

Rul dejen ud til en tykkelse på ca. 3 mm og smør den med det krydrede smør.

Drys derefter med revet mozzarella og til sidst med parmesan.

Bag i en forvarmet ovn ved 200°C i cirka 7 minutter.

Skær den bagte dej i strimler og server.

Velbekomme!