Tilberedning:

Fremgangsmåde: Bland først mel, knust hvidløg, peber og salt.

Opløs derefter gær og sukker i varmt vand og lad det aktiveres.

Ælt en glat dej. Lad den hæve et varmt sted i ca. 45 minutter.

Smelt nu smørret og bland det med det knuste hvidløg. Tilsæt den hakkede friske persille.

Rul dejen ud til en tykkelse på ca. 3 mm og smør den med det krydrede smør.

Drys derefter med revet mozzarella og til sidst med parmesan.

Bag i en forvarmet ovn ved 200 °C i ca. 7 minutter.

Skær den bagte dej i strimler og server.

Velbekomme!