Pisk mel, æg, mælk, smør/olie, sukker, salt og vanilje sammen, indtil det er glat.
Lad dejen hvile i ca. 20 minutter for at opnå det bedste resultat.
Varm en stegepande op med lidt smør eller olie.
Hæld en lille øse dej i og fordel den jævnt i et tyndt lag.
Steg crêpen i 1-2 minutter på hver side, indtil den er gylden.
Gentag, indtil al dejen er brugt op.
Server med ønsket fyld og topping.
🌟 Tip
Brug en non-stick pande til jævn stegning.
Lav både søde og salte varianter for variation.
Crêpes kan fryses og genopvarmes – perfekt til travle dage.
✅ Konklusion
Crêpes er en klassisk og alsidig opskrift, der kan tilpasses enhver smag. Med denne enkle metode får du perfekte, tynde pandekager, der kan nydes med både sødt og salt fyld.
© 2026 Soufjan – Klassiske opskrifter og madglæde
