1. Skyl og tør tomaterne, og skær dem derefter i skiver ca. 1 cm tykke. Læg skiverne i en lav skål.
2. Pisk olivenolie med eddike, rødløg, hvidløg, basilikum, persille, dild, salt og peber i en skål, indtil alt er godt blandet. 3. Hæld marinaden jævnt over tomatskiverne.
4. Dæk til og stil i køleskabet i mindst 2 timer. Vend skiverne halvvejs for at sikre jævn marinering.
5. Server afkølet eller ved stuetemperatur som tilbehør til dine yndlingsretter.
