🔪 Tilberedning:
1️⃣ Tilberedning af auberginen:
Skær auberginen i 1 cm tykke skiver. Krydr med salt 🧂 og lad dem hvile i 10 minutter for at fjerne bitterheden. Dup derefter tør med et stykke køkkenrulle. 2️⃣ Panering og stegning:
Varm en pande op med olivenolie 🫒.
Dyp aubergineskiverne i sammenpisket æg 🥚 og steg dem ved middel varme på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
3️⃣ Tilsætning af tomater og ost:
Læg en tomatskive 🍅 på hver aubergineskive, drys med oregano 🌿 og drys med revet ost 🧀.
4️⃣ Bagning:
Læg skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag i en forvarmet ovn (200°C) i 10 minutter, indtil osten er smeltet og let gyldenbrun.
5️⃣ Servering:
Læg over på en tallerken, pynt med persille 🌿, og server varm som en lækker snack! 🍯 Hvorfor du vil elske denne opskrift?
✅ Sprød, aromatisk og saftig – den perfekte snack til enhver lejlighed!
✅ Bare et par enkle ingredienser, der kan fås i enhver polsk butik!
✅ Kan laves vegansk – bare udelad æg og ost eller brug plantebaserede erstatninger.
Synes godt om ❤️, gem 📌, og del denne opskrift med dine venner! Velbekomme! 🍽️😋