Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F) og beklæd en bageplade med bagepapir.
Vend kartoflerne med 1 spsk olivenolie, salt og peber. Steg i 15 minutter.
I mellemtiden tilberedes saucen: pisk Dijon-sennep, honning, fuldkornssennep, eddike, hvidløg og 1 spsk olivenolie.
Kom kyllingen i panden med kartoflerne. Pensl rigeligt med honning-sennepssauce.
Sæt tilbage i ovnen og steg i yderligere 20-25 minutter, og pensl den halvvejs.
Pynt med hakket persille og dryp med eventuel resterende sauce inden servering.
Næringsinformation (pr. portion – 4 personer):
Kalorier: 420
Sukker: 10 g
Natrium: 410 mg
Fedt: 18 g
Mættet fedt: 4 g
Umættet fedt: 13 g
Transfedt: 0 g
Kulhydrater: 32 g
Kostfibre: 3 g
Protein: 35 g
Kolesterol: 95 mg