Kylling blanquette er en af de tidløse retter, der fremkalder den trøstende og solide komfort ved hjemmelavet mad. Den er hurtigere og mere økonomisk end kalveblanquette og nyder med sin møre kylling, smeltende grøntsager og cremede sauce. Det er den perfekte ret til et familiemåltid eller til at varme sig på kølige dage.

Hvorfor vælge kylling blanquette?
Comfort food: en mild og trøstende ret.

Økonomisk: et overkommeligt alternativ til kalveblanquette.

Familievenlig: appellerer til både børn og voksne.
Nem: enkel tilberedning, lækkert resultat.

🛒 Ingredienser til 4 personer
600 g kyllingebryst
3 gulerødder
1 porre
200 g champignoner
1 løg
1 fed hvidløg
500 ml vand eller kyllingebouillon
200 ml piskefløde
30 g smør
1 spsk. 1 spiseskefuld mel
1 æggeblomme (valgfrit)
1 bouquet garni (timian, laurbærblad)
Salt og peber
Et skvæt citronsaft (valgfrit)
Tip fra en ernæringsekspert online: For at understøtte vægttab og fedtforbrænding, prioriter en afbalanceret kost, rig på protein, med god kaloriekontrol.

Tilberedningstid: 15 min
Tilberedningstid: 30 min