Tilberedning: Skær kyllingefileterne i strimler. Steg baconen sprød og sæt den til side.
Steg kyllingen: Varm lidt olie op i en stor pande. Steg kyllingestrimlerne gyldenbrune. Tag dem op og sæt dem til side.
Grøntsager: Sautér løg, hvidløg og svampe i olivenolie, indtil de er bløde og aromatiske.
Sauce: Tilsæt fløde, bouillon og sennep. Lad det simre i 5-7 minutter, indtil saucen tykner.
Spinat: Vend spinaten i og lad den falde sammen i saucen.
Bland: Kom kyllingen tilbage i panden. Tilsæt bacon og parmesan. Krydr med salt, peber og provencalske krydderurter.
Servering: Lad gryderetten simre i et par minutter før servering.
Servering
Server gryderetten rygende varm med ris, pasta eller frisk brød.
Pynt med ekstra parmesan og friske krydderurter.
Tip
Ekstra smag: Tilsæt lidt hvidvin til saucen for dybde.
Variation: Erstat bacon med chorizo for et krydret twist.
Festligt touch: Server i små serveringsskåle med revet ost på toppen.
Konklusion
Kyllingegryde med spinat, svampe og bacon er en cremet og smagfuld ret, der giver både fylde og varme.
En lille skat, der er velegnet til både hverdagsmadlavning og festlige lejligheder.
For at se de komplette tilberedningstrin, gå til næste side eller brug Åbn-knappen (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
«« Forrige
