Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 varmluft.
- Skær kartoflerne i halve eller kvarte alt efter hvor store de er. Vend kartoflerne med lidt olie, salt og peber.
- Kom kartoflerne ud på en bageplade og de skal nu bage i cirka 40 minutter.
- I mellemtiden renses champignon og skæres i kvarte. Løg hakkes.
- Skær kylling i tern og steg på en pande med lidt olie, salt og peber.
- Fjern kyllingen fra panden og kom nu noget smør på den samme pande.
- Steg champignon og løg i et par minutter.
- Tilføj nu bouillonterning, mel, paprika, karry og rosmarin og rør det godt ud.
- Hæld whiskyen på.
- Nu skal vand og fløde i lidt ad gangen og lad mikset komme op og småsimre.
- Tilføj så bbq sauce og lad det hele simre nogle minutter. Smag til med godt med salt og peber.
- Tilføj kyllingen i saucen og nu skal de færdige kartofler også i. Vend dem godt rundt og servér så retten med lidt persille på toppen.
- Velbekomme.
Noter
Du kan godt undlade whisky og stadig få en fantastisk lækker ret.
Tips til denne ret med kylling og kartofler i whiskysauce
I stedet for kylling, så kan du bruge svinekød eller oksekød.
Whisky kan undlades i saucen, den vil stadig smage fantastisk.
Hvis du ønsker en knap så fed sauce/ret, så kan du bruge kaffefløde i stedet for.
Er du ikke til champignon, så kan du undelade dem og evt stege lidt løg i stedet for og bage nogle gulerødder med i ovnen sammen med kartoflerne for at få lidt mere grønt i retten.
