Instruktioner:
1. Tilbered kylling og kartofler:
Forvarm ovnen til 200°C.
I en stor skål blandes olivenolie, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, timian, rosmarin, salt og peber.
Rul kartoffelbådene i krydderiblandingen, og sørg for, at de er jævnt dækket.
Gnid også kyllingelårene med noget af krydderiblandingen, og sørg for, at de er grundigt dækket.
2. Arranger i ildfast fad:
Læg de krydrede kartofler i et enkelt lag i et stort ildfast fad.
Mere information
Ost Ost Pain tortilla Hvidløgs tortillas Brød hvidløgsost Fyld
Læg kyllingelårene oven på kartoflerne.
Hvis du bruger den valgfrie sauce, blandes kyllingebouillon, Dijon-sennep og honning (hvis du bruger det) i en lille skål og hældes over kylling og kartofler. Dette vil skabe en velsmagende sauce, mens den bages.
3. Bag kylling og kartofler:
Bag kylling og kartofler i den forvarmede ovn i 35-45 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt, og kartoflerne er møre.
For at sikre, at kyllingen har en kernetemperatur på 74 °C, skal du bruge et stegetermometer til at kontrollere den.
For at gøre kyllingen sprød, grill den i yderligere 2-3 minutter efter tilberedningstiden.
4. Pynt og server:
Når kyllingen er gennemstegt, tages den ud af ovnen og pyntes med frisk persille og citronskiver.
Server straks og nyd et lækkert måltid i én gryde!
Kylling- og kartoffelgryderetters historie:
At bage kylling og kartofler sammen er en klassisk familiemåltidstradition, der findes i mange kulturer. Selvom rettens nøjagtige oprindelse er svær at fastslå, nydes den i vid udstrækning i både europæiske og amerikanske køkkener. Bagt kylling med kartofler har været en favorit i generationer på grund af dens enkelhed, smag og alsidighed. At tilberede alt i én gryde eller skål minimerer oprydning og giver smagene mulighed for at smelte smukt sammen.
Fordele ved kylling- og kartoffelgryde:
Afbalanceret måltid: Denne ret giver en god balance mellem protein (kylling) og kulhydrater (kartofler), hvilket gør den til et tilfredsstillende måltid, der holder dig mæt i længere tid. Bekvemmelighed i én pande: Dette er en nem ret, der sparer tid på forberedelse og oprydning. Alt bages i én pande.
Kan tilpasses: Du kan nemt tilføje dine yndlingsgrøntsager eller krydderier for at gøre retten til din egen.
Næringsrig: Kylling er en god kilde til magert protein, mens kartofler giver vitaminer, fibre og antioxidanter, hvilket gør denne ret både nærende og lækker.
Budgetvenlig: Kylling og kartofler er billige ingredienser, hvilket gør dette til et budgetvenligt måltid for familier eller til madlavning.
Næringsindhold (pr. portion):
Denne opskrift giver ca. 4 portioner. Her er en omtrentlig næringsfordeling pr. portion:
Kalorier: ~350-400 kcal (afhængigt af kyllingestykket)
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 30 g
Kostfibre: 5 g
Sukker: 3 g (fra kartofler og valgfri honning)
Natrium: 500 mg
(Bemærk: Næringsindholdet kan variere afhængigt af portionsstørrelse og anvendte ingredienser.)
Resumé:
Kylling- og kartoffegryde er det perfekte valg, når du leder efter noget nemt, mættende og velsmagende. Mør kylling, sprøde kartofler og en velsmagende krydderiblanding forenes i en ret, som hele familien vil nyde. Uanset om du laver den til en travl hverdagsaften eller en særlig lejlighed, vil denne ret helt sikkert blive et hit ved middagsbordet.
For comfort food-elskere:
Hvis du elsker solide, trøstende og nemme måltider, er kylling- og kartoffegryde bestemt et forsøg værd. Dens tilfredsstillende kombination af…
Se resten på næste side
