🍳 Sådan tilberedes det?
1️⃣ Tilberedning af kyllingen:
Stød forsigtigt kyllingefileterne med en hammer og krydr med salt og peber.
2️⃣ Panering:
I en skål piskes æg og mælk sammen. I en anden skål blandes raspen med 30 g parmesanost. Vend fileterne først i ægget, derefter i raspen og osten.
3️⃣ Stegning:
Varm olien op i en stor pande, og steg kyllingen på begge sider, indtil den er gyldenbrun. Lad den dryppe af på køkkenrulle.
4️⃣ Tilberedning af saucen:
Sautér hvidløget i lidt olie i den samme pande, tilsæt tomatpassataen, og lad det simre i 5 minutter. Krydr med salt, peber og basilikum.
5️⃣ Bagning:
Læg kyllingen i et ovnfast fad, hæld tomatsaucen over, og drys med mozzarella og den resterende parmesanost. Bag ved 180°C i 15 minutter, indtil osten er smeltet og let gyldenbrun. 6️⃣ Servering:
Serveres varm, drysset med frisk basilikum. Lækker med pasta eller bagte kartofler.
🍯 Hvorfor er det det værd?
🌟 En simpel opskrift på en spektakulær ret.
🕒 Perfekt til frokost eller aftensmad med familien.
🥰 En kombination af sprødhed, cremethed og en smagfuld sauce.
💬 Hvem planlægger at lave denne kylling i weekenden? Del dine tanker i kommentarerne! 🍴✨
