Instruktioner
Forvarm og tilbered: Forvarm ovnen til 175 °C. Smør et ildfast fad på 23 x 33 cm let med non-stick spray eller olivenolie.
Samling af fadet: Placer kylling, kartofler og grønne bønner i separate portioner i det forberedte ildfaste fad. Dette sikrer jævn tilberedning. (For en mere rustik præsentation, bland alt sammen i en stor skål først.)
Krydr: Drys hele posen med tør italiensk dressingblanding jævnt over kylling, kartofler og grønne bønner.
Tilsæt smør: Dryp smeltet smør jævnt over det hele, og sørg for at få lidt på hver portion.
Bag: Dæk ildfast fadet tæt med aluminiumsfolie. Bag midt i ovnen i 1 time og 10 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt (kernetemperatur på 74 °C), og kartoflerne er møre med en gaffel.
Til servering: Tag forsigtigt fadet ud af ovnen og dæk det til (pas på damp). Rør forsigtigt rundt for at dække den lækre stegepandesauce. Pynt med frisk persille efter behov og server straks.
Kokkens noter og tips
fortsættes på næste side
