Tilberedning

1. Sigt først melet og smelt smørret. Opløs gæren i den varme mælk med en teskefuld sukker.

Tilsæt derefter de resterende ingredienser og ælt til en dej. Lad dejen hæve.

Nu skal du blot blande ingredienserne sammen til kvarkfyldet.

2. Rul derefter dejen ud til et rektangel, skær det i firkanter og fordel fyldet på hver firkant. (Du får i alt 14 firkanter.)

3. Form nu dejene. Læg dem på en olieret bageplade og lad dem hæve. Pensl dem med en æggeblomme pisket med mælk.

4. Bag ved 180°C i 20-25 minutter. Lad dem køle af efter bagning og drys med flormelis. Færdig! Velbekomme!