🔥 Hvordan bager man perfekt hjemmebagt brød?
1️⃣ Aktivering af gæren 🍞 – Bland vand, gær og sukker i en skål. Lad det hæve i 10 minutter, indtil det skummer.
2️⃣ Tilsætning af mel og salt 🌾 – Sigt melet, tilsæt salt, olivenolie og aktiv gær. Bland med en ske, indtil det er blandet. 3️⃣ Hævning ⏳ – Dæk skålen med et klæde, og stil den et varmt sted i 1,5 time, indtil dejen er fordoblet i størrelse.
4️⃣ Formning af brødet 🍞 – Læg dejen over på en køkkenbordplade, form den forsigtigt til en kugle, og læg den i et ovnfast fad.
5️⃣ Anden hævning 🫧 – Dæk dejen til, og lad den hæve i 30 minutter. I mellemtiden forvarmes ovnen til 230°C (450°F).
6️⃣ Bagning 🔥 – Bag tildækket i 30 minutter, tag derefter låg på, og bag i yderligere 15 minutter, indtil skorpen er gyldenbrun.
7️⃣ Afkøling ❄️ – Placer brødet på en rist, og lad det køle af.
🍯 Hvorfor vil du elske denne opskrift?
💯 Enkel, uden æltning – perfekt selv for begyndere!
🔥 Sprød skorpe og en blød, luftig midte!
⏳ Holder sig frisk længe – smager lækkert, selv dagen efter!
🌿 Perfekt til sandwich, toast og hjemmelavet pålæg!
👉 Hvem bager brød i dag? 🍞😍 Fortæl os det i kommentarerne! ⬇️
