🛒 Ingredienser:
✅ 500 g hvedemel 🌾
✅ 7 g tørgær eller 25 g frisk gær 🍞
✅ 350 ml lunkent vand 💧
✅ 1 tsk salt 🧂
✅ 1 tsk sukker 🍬
✅ 2 spsk olivenolie 🫒
🔥 Hvordan bager man perfekt hjemmebagt brød?
1️⃣ Aktivering af gæren 🍞 – Bland vand, gær og sukker i en skål. Lad det hæve i 10 minutter, eller indtil det skummer.
2️⃣ Tilsætning af mel og salt 🌾 – Sigt melet, tilsæt salt, olivenolie og aktiv gær. Bland med en ske, indtil det er blandet. 3️⃣ Hævning ⏳ – Dæk skålen med et klæde, og stil den et varmt sted i 1,5 time, indtil dejen er fordoblet i størrelse.
4️⃣ Formning af brødet 🍞 – Læg dejen over på en køkkenbordplade, form den forsigtigt til en kugle, og læg den i et ovnfast fad.

5️⃣ Anden hævning 🫧 – Dæk dejen til, og lad den hæve i 30 minutter. I mellemtiden forvarmes ovnen til 230°C (450°F).

6️⃣ Bagning 🔥 – Bag tildækket i 30 minutter, tag derefter låg på, og bag i yderligere 15 minutter, indtil skorpen er gyldenbrun.

7️⃣ Afkøling ❄️ – Placer brødet på en rist, og lad det køle af.

🍯 Hvorfor vil du elske denne opskrift?

💯 Enkel, uden æltning – perfekt selv for begyndere!

🔥 Sprød skorpe og en blød, luftig midte!

⏳ Holder sig frisk i lang tid – smager lækkert, selv dagen efter!

🌿 Perfekt til sandwich, toast og hjemmelavet pålæg!
👉 Hvem bager brød i dag? 🍞😍 Fortæl os det i kommentarerne! ⬇️