Forvarm ovnen til 200 °C (390 °F) og beklæd en bageplade med bagepapir.
Del broccolien i små buketter. Kom dem i en foodprocessor og hak dem.
Kom nu broccolien i en mikrobølgeovnssikker skål. Dæk den med en tallerken og varm den i mikrobølgeovnen i ca. 5 minutter. Dette vil gøre broccolien dejlig blød. Lad den køle lidt af.
Gør et rent køkkenrulle klar. Læg den kogte broccoli på den og pres overskydende væske ud. Dette vil sikre en sprød pizzabund senere.
Pisk æggene i en separat skål. Tilsæt den afdryppede broccoli, halvdelen af den revne ost, salt og peber. Bland det hele grundigt.
fortsættes på næste side
