Denne solide kyllinge- og grøntsagssuppe er perfekt til et måltid året rundt. Pakket med nærende ingredienser som kyllingebryst, porrer, gulerødder, selleri og peberfrugter, er denne suppe ikke kun lækker, men også mættende. Den er nem at lave og fuld af smag, så den vil helt sikkert blive en familiefavorit. Tilberedningstid: ca. 45 minutterMad

GrøntsagssuppeKyllingPorre
Ingredienser:

200 g kyllingebryst
1 hakket porre
1 revet gulerod
1 hakket selleristængel
1 hakket peberfrugt
Salt efter smag
Sort peber efter smag
Peber efter smag
300 g hakkede kartofler
2 hakkede fed hvidløg
10 g mel (2 portioner)
30 g nudler
2 liter vand
Frisk dild, hakket
Frisk persilleSuppeFrisk dildKylling

Læs mere
suppe
hvidløg
Salat
Suppe
Grøntsagssuppe
Porre
grøntsag
Grøntsager
grøntsager
Porrer
Porrer
Olivenolie til stegning
Instruktioner: 200 g kyllingebryst skåret i stykker og læg i en skål. Krydr med salt, sort peber og paprika. Tilsæt 10 g mel og bland godt.

Varm olivenolien op i en stegepande og steg kyllingebrysterne, indtil de er gyldenbrune. Sæt til side. I den samme stegepande steges den hakkede porre, indtil den er blød. Tilsæt den hakkede selleristængel, og fortsæt med at stege i 2-3 minutter.
Tilsæt den revne gulerod i panden, og steg, indtil den begynder at blive blød.
Tilsæt den hakkede peberfrugt, og steg i 2-3 minutter.
Tilsæt de hakkede kartofler i panden, og steg, indtil de begynder at blive brune. Krydr med salt og peber, og tilsæt derefter 10 g mel, og bland godt.
Tilsæt den hakkede hvidløg, og steg i yderligere et minut.
Hæld 2 liter vand i panden med grøntsagerne. Bring det i kog, skru derefter ned for varmen, og lad det simre i 15 minutter.
Kom den brunede kyllingefilet tilbage i panden med 30 g nudler. Kog i yderligere 10 minutter, eller indtil nudlerne er møre. GrøntsagsretPorrerStegte Retter

fortsættes på næste side