Tilsæt det udrænede svinekød og bønner, de drænede kidneybønner og pintobønnerne. Rør ketchup, BBQ-sauce, brun farin, sennep, Worcestershire-sauce, chilipulver og røget paprika i. Smag til med salt og peber efter behov.
Trin 4: Første bagning
Hæld blandingen i det forberedte ildfaste fad, dæk løst med folie, og bag i 25-30 minutter, indtil det bobler i kanterne.
Trin 5: Tilsæt osten
Fjern folien, drys med revet cheddarost, og bag uden låg i 5-10 minutter, indtil osten er smeltet og gyldenbrun.
Trin 6: Hvile og server
Lad gryderetten hvile i 5-10 minutter, så saucen kan tykne lidt, hvilket gør det lettere at servere store portioner.
