Sæt derefter brødet i en forvarmet ovn ved 180 °C. Bag ved over- og undervarme uden varmluft, indtil en tandstik stukket i formen kommer ren ud (min tog ca. 1 time).
Tag det bagte brød ud af formen, og lad det køle af på en rist.
Skær ikke brødet i skiver, før det er helt afkølet.
