Kornbrød (uden mel)

Dette brød er dukket meget op i vores køkken på det seneste. For mig er det en dejlig pause fra det brød, vi spiser hver dag.

Det er værd at bage denne type brød mindst en gang imellem. Det er utrolig nemt at lave, og frem for alt sundt og meget nærende. Og vigtigst af alt, du kan lave det med dine yndlingsfrø, tilføje nødder, tørret frugt eller hvad du nu har lyst til.

Ingredienser:

(til en brødform på 12 x 25 cm):

7,5 dl havregryn
2,5 dl af dine yndlingsfrø – jeg brugte:

4 spsk græskarkerner
4 spsk solsikkekerner
1 spsk sesamfrø
1 spsk sorte spidskommenfrø
2 spsk hørfrø
500 g yoghurt naturel
1 tsk honning
½ tsk salt
2 spsk olie (jeg brugte raps)
1 tsk bikarbonat

Instruktioner:

fortsættes på næste side