Pisk smør og flormelis, indtil det er let skummende. Pisk æggene i gradvist, og tilsæt vanilje efter smag. Hæld kokosen i blandingen. Bland mel med bagepulver. Vend det i dejen i portioner.
Fordel den færdige dej jævnt på en bageplade med bagepapir. Bag i 60 minutter ved 170 grader. Lad den køle af, og skær de hårdere kanter af. Skær den afkølede krop i små tern.
Dyp hver terning i chokoladeglasuren. Pak den ind i revet kokos og læg den på en bakke. Sæt de færdige kokospindsvin i køleskabet i 1 time, så chokoladen stivner, og ternene samler sig.
Del denne opskrift på møre kokospindsvin ligesom bedstemors med dine venner! De vil helt sikkert også nyde den!