Tilberedning: 1. Kom først den tørrede kokos, det tørrede skummetmælkspulver og den sødede kondenserede mælk i en skål, og ælt grundigt med æltekrogene på en håndmixer.
Lad derefter blandingen hvile i ca. 10 minutter. 2. Del nu blandingen i to halvdele, og tilsæt kakaopulver til den ene halvdel. Ælt også denne halvdel grundigt.
Bemærk: Da blandingen er ret klistret, anbefales det at bruge handsker. 3. Rul nu hver af de to blandinger til strimler, der er ca. 1 til 2 cm tykke. Hvis blandingen slet ikke kan rulles ud, kan du tilsætte lidt mere tørret skummetmælkspulver (eller kakaopulver).
Disse skal nu hvile i køleskabet i ca. 15 minutter. 4. Tag derefter en tråd fra den lyse blanding og en fra den mørke blanding. Begge skal være omtrent lige lange. Sno nu de to tråde sammen. 5. Rul nu den tofarvede tråd jævnt ud til en tykkelse på ca. 1,1-1,4 cm. Skær den færdige tråd i stykker eller stave, der er ca. 5 cm lange, og pak dem derefter ind i tørret kokos. Opbevar kokosstængerne i en lufttæt beholder på et køligt og tørt sted.
Kokosstænger er helt lækre! Velbekomme!
