Dildsauce
1. Smelt først smørret i en gryde, rør 3 spsk mel i, lad det smelte let, og tilsæt gradvist bouillonen under konstant omrøring. Bring det i kog, og rør derefter fløde og dild i.
Smag til med ½ tsk salt og 1 tsk kødbouillon.
Tilbered derefter æggene i dildsaucen sammen med kartoflerne.
2. Skræl og vask nu kartoflerne, og kog dem i saltvand (2 tsk salt) i 15-20 minutter. Kog æggene (medium-hårde), skyl dem under koldt vand, og skræl dem.
Tilsæt de pillede æg til saucen, og lad det trække kort. Server æg- og dildsaucen med kartoflerne.
