Tilberedning:
Bland først vandet med paprikapulveret.
Tilsæt derefter sennep, ketchup og æg, og fortsæt med at røre, indtil blandingen er jævn.
Hak nu løget fint, og tilsæt det til væsken sammen med det hakkede kød, krydderurterne og raspen.
Ælt alt godt, indtil det er blandet, og krydr derefter med salt og peber.
Form blandingen til kugler, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag ved 210°C i cirka 20-30 minutter, afhængigt af kødbollernes størrelse. Derefter kan kødbollerne steges, indtil de er fine og mørke, da det gør dem særligt sprøde.
Nyd dit måltid!
