Instruktioner:
Bland de tørre ingredienser:
Bland 2/3 kop majsmel og 1/3 kop selvhævende mel i en skål.
Tilsæt kærnemælk og æg:
Hæld 1/3 kop let kærnemælk i og tilsæt 1 stort æg. Rør, indtil dejen er godt blandet – glat, men ikke flydende.
Varm olien op:
Varm ca. 3 spiseskefulde olie (kokosolie eller din yndlingsolie) op i en stegepande ved middel varme. Sørg for, at olien er varm, før du tilsætter dejen.
Steg Johnnycakes:
Kom 1-2 spiseskefulde dej i den varme olie. Steg, indtil de er gyldenbrune på den ene side, vend dem derefter og steg den anden side, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte.
Hæld vandet fra og server:
Placer de færdige Johnnycakes på en tallerken beklædt med køkkenrulle for at fjerne overskydende olie. Server varme.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
